彭泽鲫,江西省九江市彭泽县特产,全国农产品地理标志。
彭泽鲫是农业部向显顾抓不全国重点推广的五种淡水鱼之一,自1983年进行人工选育繁殖,具有生长快、个体大,抗病性、适应性强,养殖环境要求不高等特点,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富,含人体所必需的八种氨基酸。
2010年12月15日,中华人着神介顾办报若丝民共和国农业部批准对"彭泽鲫"实施农产品地理标志登记保护。